Nueva sección con videos tutoriales

Hemos incorporado esta nueva sección de Tutoriales donde podrás encontrar didácticos y entretenidos videos para aprender a utilizar nuestros productos y descubrir deliciosas y novedosas recetas. En un formato simple y claro, te enseñaremos a elaborar distintos productos de Panadería y Pastelería, siguiendo el detalle del paso a paso y descubriendo tip´s y consejos que te ayudarán a obtener un producto final de óptima calidad y presentación. Les Invitamos a visitar nuestra nueva sección de Videos Tutoriales.


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Energia 100% renovable no convencional (ERNC)

Nuestra empresa, con el objetivo de ayudar al cuidado del medio ambiente y contribuir a la sustentabilidad del planeta, decidió voluntariamente contratar con la empresa generadora Enel Green Power el 100% de nuestro consumo de energía eléctrica con Energía Renovable No Convencional (ERNC). A partir del año 2020 y hasta diciembre del año 2024, toda la energía eléctrica que utilizarán nuestras diferentes plantas productoras e instalaciones, provendrá de fuentes de generación eléctrica renovables no convencionales. ¿Qué significa esto? Muy simple: el 100% de nuestro consumo de energía eléctrica, para todas nuestras plantas e instalaciones, es con Energía Renovable No Convencional (ERNC). Las Energías Renovables No Convencionales, son todas aquellas fuentes de generación energética en las cuales no se incurre en […]


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Harinas Whole Grain

En nuestra permanente búsqueda por desarrollar nuevas soluciones para la Industria Panadera y Pastelera nacional, Compañía Molinera san Cristóbal inauguró a comienzos del año 2019 una nueva planta para la elaboración de Harinas Whole Grain (100% grano entero). Utilizando tecnología de última generación, contamos hoy con el know how para elaborar una amplia gama de Harinas Whole Grain para diversos usos, las cuales tienen características organolépticas y técnicas únicas en su tipo. A partir de trigos seleccionados, las Harinas Whole Grain elaboradas por Compañía Molinera San Cristóbal, son hechas a partir de una tecnología que permite realizar moliendas completas (100% de extracción), garantizando de esta forma que la harina contenga las proporciones originales de las tres partes del grano: endospermo, […]


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Planta Casablanca

Durante el año 2019 se terminó de implementar una completa renovación de las antiguas instalaciones de la Planta Casablanca. El antiguo molino se renovó en un 100% con nuevos equipos de molienda y acondicionamiento además de modernos sistemas de control. Para ello fue necesario reforzar y acondicionar el edificio del molino para poder albergar el nuevo equipamiento y el aumento de capacidad. Además, se realizaron mejoras significativas en todo el sistema de almacenamiento de trigo, con objeto de soportar este aumento de capacidad. Hoy la Planta de Casablanca posee la infraestructura y capacidad de molienda suficiente para abastecer sin problemas la demanda de nuestros clientes de la V Región.  


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Nueva planta EasyWet

Un importante paso dio a fines del año 2018 nuestra Compañía al poner en marcha una planta para la elaboración de productos líquidos, los cuales se comercializarán con la nueva marca EasyWet. Con tecnología de última generación y bajo la supervisión de Ingenieros de Zeelandia Group, se completó la primera fase de desarrollo de esta nueva línea de productos para la Panadería y Pastelería. Bajo el concepto de “listo para usar”, podemos ofrecer hoy al mercado una amplia gama de soluciones que harán más fácil y rápida la elaboración de una gran variedad de productos finales. Esta primera etapa de desarrollo considera la comercialización de los siguientes productos: Relleno Crema Pastelera, Relleno Pie de Limón, Relleno Crema Kuchen, Brillo en […]


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Cena pan y vino 2018

El pasado 27 de agosto, y como ya es tradición, el Hogar de Cristo realizó su Cena Pan y Vino 2018, la que congregó a más de 1.000 personas en una animada y entretenida velada de solidaridad. Y como ya es tradición también, Compañía Molinera San Cristóbal estuvo presente en nombre de todos sus trabajadores realizando un importante aporte monetario que contribuye a mantener y desarrollar esta importante obra benéfica. El Capellán General del Hogar de Cristo, Padre José Fco. Yuraszeck Krebs, agradeció a los presentes la participación y los numerosos aportes que permiten financiar los más de 456 programas sociales que brinda actualmente la institución a lo largo de todo el país. Con una acción solidaria enfocada en los […]


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Taller de Planificación Estratégica

Durante los días 1 y 2 de Agosto 2018, ejecutivos de nuestra empresa junto a miembros del Directorio, se reunieron en Marbella Hotel Resort con el objetivo de desarrollar un Taller de Planificación Estratégica, con el fin de definir y delinear proyectos y acciones para los próximos años. Esta actividad se realizó contando con el apoyo de una empresa consultora internacional, especialista en este tipo de actividades, la que fue muy provechosa en términos de análisis y conclusiones de diferentes situaciones que intervienen en nuestro negocio, así como también una oportunidad para compartir en un agradable ambiente de compañerismo y participación.


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Acciones para mitigar impactos ambientales en planta Malloco

Nuestra empresa ha realizado en el último tiempo importantes inversiones orientadas a mitigar el impacto ambiental de la operación de nuestra Planta Malloco. En efecto, luego de varias reuniones con dirigentes de las Juntas de Vecinos N°102 y N°132 de la Villa Alto Miraflores, comuna de Peñaflor, la comunidad tuvo ocasión de presentar sus inquietudes respecto del nivel de ruido que los afecta. En respuesta a estas inquietudes, nuestra empresa decidió diseñar e instalar una barrera acústica en una extensión de más de 430 metros lineales en la zona de mayor impacto acústico, incorporando un diseño de vanguardia que empleó una estructura con distintos materiales que permiten lograr una alta absorción del ruido que se genera al realizar las actividades […]


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Fiesta 100 Años

En el mes aniversario de nuestra empresa, hemos querido compartir con todos nuestros colaboradores, clientes y amigos las imágenes de lo que fue la celebración de los 100 años de nuestra Compañía en el mes de noviembre 2016. Se realizaron 2 grandes eventos para reunir a la familia San Cristóbal. El primero de ellos, en la ciudad de Santiago, donde congregamos a cerca de 450 personas en una entretenida cena y posterior fiesta.


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Nueva planta Casablanca

Durante el primer semestre del 2017, la Compañía suma a sus actuales instalaciones la nueva Planta Casablanca, cómo consecuencia de la adquisición vía remate público de la empresa Molino de Casablanca S.A. Con una capacidad de acopio que supera las 11.000 Ton de granos, esta planta estará destinada a la elaboración de harinas y subproductos para abastecer principalmente a clientes de la región de Valparaíso y sus alrededores.


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